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酵母作り
今は、パンの発酵に最適な気温らしく(初心者なもので…良くは知らず)
気温と本に書いてある温度が近く、適当に置いてきちんと発酵してくれます

昨日もカンパーニュ作りましたが、人気者であっというまに無くなり
写真もとれず…

只今酵母作りに参加している、ブドウと洋梨です
酵母が育ちつつある瓶の中は…随分形をとどめていません

うまく育つ事を祈って…子供みたいでかわいいです

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【2012/10/02 09:16】 bread | トラックバック(0) | コメント(0) |
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