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マカロン macaron まかろん
マカロンの注文をいただき、作り出したら…
乾燥した気候で、マカロンが次から次へと乾燥して
くれるので、ついうれしくて何種類か作ってしまいました。

バニラ生地にペック社のゲアキルでちょっと渋いガナッシュ
キャラメルはイタメレ入りのクレーム・オ・ブールにバース
キャラメル、カシスはクレーム・オ・ブールに煮詰めたカシスを
を加えてクリームを作りました。

どの子も美味しく可愛らしくできました。

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【2012/06/04 08:53】 マカロン | トラックバック(0) | コメント(0) |
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