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ガトーフランボワーズ
バタークリームが大好きなW様に…
ガトーフランボワーズを作らせていただきました。
ムースフィルムを巻いて不細工(笑)ですが
ガナッシュとフランボワーズのクレームオブール
を重ねて、フランボワーズジュレで仕上げました。

1223-3.jpg

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【2011/12/25 11:14】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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