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ムースキャラメル ガトーフランボワーズ
本日は卒研3のムースキャラメルとガトーフランボワー

どちらもバタームースでカロリーたっぷりですが、
おいしい私の大好きなケーキでした。
イタメレを二度も作り、片方はキャラメリゼして
作りました。
コポが、綺麗に薄くクルリと丸まらず、弓田先生に
もう一度削り方を教えてもらいました…力をいれて
まっすぐに…難しいなぁ(ToT)

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【2011/10/31 09:00】 イルプル | トラックバック(0) | コメント(0) |
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