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桃のコンポート
季節がら、桃がかわいい姿でお店に並んでいます。
さっと煮て、コンポートにするとシロップはピンク色

0803.jpg

コンポートを使って、夏のデザートを作りました。
ハチミツのブランマンジュと桃のコンポートとシロップでのジュレ
を作り、涼しげに仕上がりました。

ちょっと写真が良くないですが…
0803-2.jpg
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【2011/08/03 23:36】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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