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出来立て
本日お誕生日のYさま
Happy Birthday おめでとうございます(*^^*)

やさしいご主人からのプレゼント…良いなぁ~うらやましい

今朝出来立てのショートケーキです

素敵な一年になりますように…

浅野ショート

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【2013/02/27 08:41】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
ねこだよ
先日BONDIRさんからご紹介いただき、モール作家のmarutonさんに猫のメッセージスタンドを作ってもらいました

すごいでしょ?かわいいでしょ?
愛犬や愛猫のいる方は写真を送るとそっくりに作ってくださるそうです

大きくないから邪魔にもならないよ…かわいい…プレゼントしようと作ってもらったのに…いまだ渡せず…
かわいすぎる…

猫猫
【2013/02/26 07:26】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
詰め合わせ
いつも遠くから注文いただくKさまから、ブログにあったお菓子達のご注文いただきました

クレオル、カプリス、ガレット・ブルドンヌです

本当に美味しいものばかり…作っている私がにやけてしまうほどです

食べてくださる方の笑顔を思い浮かべながら作ります

詰め合わせ
【2013/02/24 23:59】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
サブレ
いつも私のお菓子を食べてくださるみなさんに心から感謝の毎日です…

お菓子作りたい病の(笑)私は、とにかく毎日お菓子を作りたい、食べてほしい、美味しいを分かち合いたい…

勉強不足な私ですがこれからも、努力を惜しまず美味しいお菓子に近づきたいと思っています。
美味しい幸せを分かち合うために…頑張りま~す

ん~!!上手く言えませんが…感謝している気持を伝えたかったのです…

お礼
【2013/02/21 00:33】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
トールペイント
かわいいパッチワーク柄のトールペイントのボックスとヘラや泡立て器を立てるのにいいかな…と思い
ハーブ柄のボックスが出来ました。

先生の図柄は大好きで、まだまだ書きたいものがたくさん…いつものんびり、おしゃべりしながら楽しい時間です

お菓子と同じでコツコツ作り上げて行く楽しさがあります。

トール
【2013/02/19 23:46】 トールペイント | トラックバック(0) | コメント(0) |
シブースト・ペイザンヌ Ⅱ
先日BONDIRさんから愛犬エルシーちゃんのバースデイケーキのご注文をいただきました

エルシーちゃんは昨年亡くなりましたが、今でもBONDIRさんご家族はエルシーちゃんの思い出を大切にしていて、バースデイケーキを食べて
お祝いを…とシブーストをご注文いただきました、エルちゃん、本当に幸せだね…

昨年食べて美味しかったから…と注文いただくと本当にうれしいです

本日中に召し上がっていただくのが一番おいしい!!シブーストです

シブースト2
【2013/02/19 00:32】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
アイシングクッキー
なかなか予約をとれない先生のアイシングクッキーのお教室に入れました

新しいアトリエでアイシングの1から、初めからのレッスンですが、先生の人柄の良さを感じるレッスンです

アイシングもやっぱり練習あるのみ…頑張ります

ロージー教室
【2013/02/17 23:28】 シュガークラフト | トラックバック(0) | コメント(0) |
シュー・ア・ラ・クレーム
毎日北風が…寒いですね

美容院に行くので若い子達ののおやつに、シュークリーム焼きました

表面のカリカリのクランブルがアクセント

シュー
【2013/02/16 15:38】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
2013 バレンタイン
今年のバレンタインは、たくさんのたくさんのクッキーの注文をいただき、本当にありがとうございました。

こんなおいしい(笑)クッキーをバレンタインにいただける方は幸せだな~と自分で思い…

私も主人、息子たち、兄、甥、父と数えたら配る方はたくさんいて…自分でプティショコラをせっせと作りました

テンパリングの楽しいこと、室温が調節なしの20度のわがキッチンで、チョコまみれになりながらも
今年は少しチョコと仲良くなれた気がします

2013チョコ
【2013/02/14 13:31】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
バナナシフォン
シフォンケーキ

ほぼ毎日位焼いて、いろいろなお味を食べ比べ…今の私のお気に入りは、バナナ!!

しっとりふんわり、それでいて味わいがあって…でも本当は私はバナナは苦手!!そんな私の一番、みなさんも作ってみてください

バナナクレームと一緒にフォイップしたシャンティを添えて…


バナナシフォン
【2013/02/13 09:02】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
お誕生日・成人おめでとう
次女の二十歳のお誕生日

成人の日は雪がひどくて着物を着せる勇気もなく…
先日、母が〇十年前に着た着物で写真撮影

前日にお誕生日でしたので、家族全員で祖父母も一緒に食事をしました

つい、家族のケーキは適当に済ませがち…
美味しければ良いか~とパパッとショートケーキをデコレーションも考えずに作って、みんなでハッピーバースデーを歌い、ロウソクを吹き消しました

そのうれしそうな顔…HAPPY

いろいろ思い出すと涙がこみ上げますので…(笑)サラッと!!

お・め・で・と・う!!

成人コンビ
【2013/02/12 00:44】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
ハチミツのシフォン・バナナシフォン
このところ毎日毎日シフォンケーキを焼いています

なぜならば…綺麗に美しくナイフで抜く練習のために…下手なんです
完璧に美しく…が目標

綺麗に焼き上がっても、型抜きで最後にガッカリは悲しいのです…

毎日違う種類をつくり、配っては焼きの繰り返し…

うちの前を通って甘い匂いがしたら、どうぞお立ち寄りください

何かお渡しできるものがあるはずです(笑)

はちみつシフォン


【2013/02/08 09:12】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
シブースト・ペイザンヌ
ご夫婦のお誕生日が近いのでと、バースデーケーキにシブーストを注文いただきました

カリカリのキャラメリゼした食感と味わいは作りたてならでは…贅沢なお菓子だと思います。

キャラメリゼもこてを熱くするのが大変でしたか、キャラメライザーを買ってからは苦にならない作業になりました

お誕生日のクッキーも添えて…

ご家族全員大満足と、美味しかったメールをいただき、ありがとうございました

作れる事、食べていただける事の幸せをしみじみ感じます

シブースト
【2013/02/07 09:07】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
恵方巻き
笑っちゃう恵方巻き

長女が夫婦二人で食べるので恵方巻きを作ってとリクエスト

リラックマとキイロイトリ(と、言うらしい…)をお願いされました

長めですが一気に二人で南南東を向いて食べたそうです、「量が多かったよ~」と娘

もう大人だから自分たちでカットして食べると思ったんだもん…まさか一度に食べきるとは(笑)

恵方巻き
【2013/02/06 08:08】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
抹茶シフォン
抹茶シフォンをお渡しするのに持ち運び時間が長いので、紙型を使ってみました

焼き上がりに、きちんと逆さまにもできる優れもので、お菓子作りの紙型も進化していてびっくりしました。

抹茶シフォンを入れた袋を開けると抹茶の香りが…焼いてからもこんなに香りが良いと、しつこい様ですが作る度に感激します…

やっと家のなかの段ボールが無くなってきました…
食器を洗ってしまうだけでも大変で年を感じます(笑)

シフォン抹茶
【2013/02/05 11:58】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
スコーン
このとしになり、祖父も体調を崩し、主人も年齢とともにいろいろな体調の不調を訴えるようなり、食生活はもちろん、甘い誘惑にも気をつけてあげなければならなくなってきました。

甘いものもお菓子も大好きな主人に、罪悪感なくお菓子を食べてもらえるように,マクロビのお菓子を勉強はじめました

スコーン、粉のおいしさがストレートに感じられ、とても美味しいです。

おおかみの口も大きく開けて、出来ました
いろいろな粉や甘味で試してみましょう…


マフィン

【2013/02/04 09:12】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
パウンドショコラ
バレンタインももうすぐです…

フランスペック社のゲアキルとアメールオールで出来ているパウンドです

作りたてはふんわり…しばらくたつとしっとり…
ガトーショコラよりは軽く、でもチョコレートの美味しいさはしっかりと感じるパウンドです

ショコラパウンド
【2013/02/02 10:49】 自作ケーキ | トラックバック(0) | コメント(0) |
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