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行ってきました アテスウェイ
娘とアテスウェイいってきました



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【2010/07/22 00:25】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
イルプルレッスン12
イルプルレッスン12

仕事が忙しく、次女の卒業後の進路で学校に通いなかなか授業に行けず、大好きなイルプルーが…
自宅で復習の日々でしたが、1日初めて他の曜日に授業をとりました。
はじめはどきどきで緊張でしたが、次第におしゃべりも出来るように…

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ミントのババロアを作り、タルト生地をのし、ビスキュイの生地を自分でも作り、パートゥグラニテの作り方を実演してもらい
シュルプリーズ・デ・ボワの組み立てをして、杏タルトのアパレイユを作り、シュルプリーズ・デ・ボワの仕上げです。
シュルプリーズのビスキュウをフランボワーズのジャムではさむ生地が綺麗で美味しく…うっとり

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【2010/07/22 00:15】 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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